Архив Автора: Kochevaya

10 рецептов имбирного чая (часть 2)

Немного я подзадержалаcь с написанием продолжения. Но, я думаю, такая тема никогда не будет поздно. К тому же, с наступлением тепла,  медики начали снова нас пугать эпидемиями гриппа  "от самых известных животных", ОРЗ и ОРВИ, а многие имбирные чаи весьма полезны.Вторую часть поста про имбирные чаи хотела бы начать со стихотворения, которое я нашла на [...]

Курица с кешью и имбирем (рецепт+фотографии)

Этот рецепт меня заинтересовал своим необычным сочетанием продуктов. Все-таки орехи и курица - не совсем привычные ингредиенты для одного блюда. Думаю, приверженцам имбиря это блюдо придется по вкусу, по крайней мере, моя семья его в буквальном смысле "проглотила". И готовится все очень быстро. Перед тем как приступить к приготовлению курицы, поставьте вариться гарнир [...]

10 рецептов имбирного чая (часть 1)

Продолжаем изучать это удивительное растение и его влияние на человеческую культуру, в частности на пищевую сторону жизни Как и обещала в предыдущем посте, сегодня будет статья с различными рецептами имбирных чаев. Попробуйте все и выберите свой, который будет вас устраивать "на все сто". Никаких особо редких ингредиентов в рецептах нет, так что [...]

Знакомство с имбирем

Недавно в твитере, не помню уже кто, поделился со мной рецептом имбирного чая, который он очень любит пить в холодную погоду. Я очень заинтересовалась, потому, как до этого момента считала, что имбирь это только приправа к мясным блюдам. После того, как я немного погуглила, поняла, насколько ошибалась. Имбирь (с санскрита – универсальное лекарство) – лечебная [...]

Сердечки в сметанном соусе (рецепт + фотографии)

Я очень люблю курицу и готовлю ее в самых разных вариациях: с соусом, и без него, маринаде (например, в медово-соевом), в духовке, с овощами, фруктами и грибами. Причем, рецепты придумываю на ходу (иногда и подслушиваю ). Не буду рассказывать о пользе, диетичности и дешевизне курятины - это и так всем известно. Лучше поделюсь [...]

Как солить сало (рецепты + фотографии)

Сало мы едим часто, особенно зимой. В этом году я опробовала новые рецепты по засолке, и сегодня расскажу, как правильно выбирать и как солить сало. Будет сразу три рецепта, так что каждый сможет выбрать что-то свое. Сало нужно брать с боков или со спины, но ни в коем случае не с брюха свиньи. Шкура должна [...]

Открытки своими руками на Валентинов день

Две недели назад я сделал компилятивную (во словечко какое ) статью посвященную, грядущему празднику. В ней рассмотрел подробно как можно поздравить любимого человека с Днем всех влюбленных. На самом деле из 5 предложенных мною способов подробно было рассмотрено только четыре, а самый первый был просто слегка освещен. Лена посчитала это несправедливым, и они с [...]

Ленивые куриные голубцы (фото+рецепт)

Я люблю голубцы, но только как потребитель Их приготовление отнимает достаточно много сил и времени. Пытаясь найти компромиссное решение между этими двумя аксиомами, я пришла к такому блюду, как "ленивые голубцы". Готовить их уговорила помогать и Андрея, в надежде, что к какому-нибудь празднику (Дню Валентина или 8 марта) получу себе такое блюдо [...]

Курица в меде (рецепт+фотографии)

Рецепт попал ко мне чисто случайно. На рынке курицу я покупаю в одном месте. В тот день я абсолютно не знала чем вкусненьким порадовать моих домочадцев и просто бродила между рыночных рядов. И тут такая удача – продавец кур делилась рецептами, как вкусно и быстро приготовить ее продукцию в различных вариациях с очередным покупателем. Я [...]

Песочные сердечки на день святого Валентина (рецепт+фотографии)

Производила генеральную уборку перед новогодними праздниками и нашла давно забытый кондитерский шприц «Лакомка». Думаю, такую штуку можно найти в любой семье на территории бывшего Советского Союза. Мне повезло, шприц мне достался с инструкцией, в которой представлено 3 простых рецепта песочного теста. Помнится, в начале супружеской жизни, я решила сделать любимому сюрприз 14 февраля (в День [...]