Как сохранить тыкву

Кстати, если вы являетесь фирмой по производству или перепродаже товаров и услуг, то наверняка у вас есть свой офис, в котором желательно наличие удобной мебели для руководителя. Комплекты готовых решений, так называемые кабинеты руководителей в Киеве вы сможете лицезреть на сайте по ссылке выше. Хороший выбор готовых решений на любой вкус - настоятельно рекомендую.
Один из моих любимых сортов тыквы - крупноплодный Медо­вый десерт. У этого сорта оранже­вая толстая мякоть, сладкая и вкус­ная - настоящий «золотой клад»! Но вырастить урожай тыкв недо­статочно, надо еще сохранить его осенью без потерь.

Где лежат тыквы

Мои тыквы лежат в отдельном просторном помещении подвала на полках (1 м от уровня пола). В месте хранения должно быть сухо. Тыквы не переносят сырость и во влажных помещениях быстро по­ражаются плесенью и гнилью. Во время хранения должна под­держиваться постоянная темпера­тура (10-15°). Это важно, т.к. при за­морозках мякоть тыквы быстро по­вреждается, и она начинает гнить. У тыквы нужно сохранять пло­доножку длиной 5-10 см. Все свои тыквы я раскладываю плодонож­ками вверх на небольшом рассто­янии (около 5 см) друг от друга. Так их легче осматривать, да и гниль в случае чего не перейдет на сосед­нюю тыкву.

Важное условие сохранности

Одним из важных условий для сохранности тыквы является тем­нота. Для эксперимента я оста­вила 2 тыквы на светлой веранде. Их пришлось съесть пораньше. Поэтому если помещение для хранения светлое, то тыквы надо накрыть тканью. Зимой я осматри­ваю тыквы 1 раз в неделю. Если за­мечаю пятнышко гнили, то такую тыкву немедленно использую в пищу. Трещины, наросты - потен­циальные источники для начала гниения. Эти места я зачищаю но­жом и смазываю зеленкой.

Разрезанная и очищенная от мя­коти тыква хранится в холодиль­нике 7-14 дней. Можно завернуть 1 ее в бумагу (не в полиэтилен!). В морозилке тыква хранится хорошо, нарезанную замороженную мякоть можно использовать как заготовку для супов и компотов.

+1+2+3+4+5 (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: Остальное 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: