Непутёвые Заметки

Пришла весна, организм требует витаминов и экзотики. Открыла я свой талмуд и, попеременно заглядывая в холодильник, проверяла наличие тех или иных продуктов для приготовления вкусного, несложного, а самое главное – витаминного салатика на ужин, начала колдовать. И я его нашла, и даже были все ингредиенты дома, что не могло не радовать.

Итак, для приготовления этого чудо-салата нам понадобится:
- пекинская капуста (можно заменить белокочанной) – 300-350 гр.;
- лимон (сок) – 0,5-1 шт.;
- соевый соус – 2-3 ст.л.;
- апельсин среднего размера – 1 шт.;
- яблоко, желательно кислое среднего размера – 1 шт.;
- майонез для заправки;
- мелко рубленный зеленый лук, молотый черный перец по желанию.

Режем кубиками капусту (если белокочанная – тогда лучше тонкой соломкой) слегка приминаем (если белокочанная – то хорошо помять).

Порезанную капусту сбрызгиваем лимонным соком и на 30 мин в холодильник. Пока маринуется капуста моем, чистим и режим апельсин и яблоко. Причем режем помельче, так вкуснее.

По истечении 30 минут к капусте добавляем порезанные фрукты, соевый соус, майонез, специи и тщательно перемешиваем.

Смачного.

___________________________________________________________
В автомобилях не бывает ненужных деталей. Начиная от двигателя и заканчивая самым мелким болтом, все имеет значение. Не является исключением и катушка зажигания, которую можно приобрести по акции на отличных условиях. Даже если у вас все работает отлично - "запас карман не тянет"!
___________________________________________________________

Метки:

Советую также почитать:

• Салат «Весенний эксперимент» (рецепт + фотографии)
• Кукси (рецепт + фотографии)
• Салат «Смачный» (рецепт + фотографии)
• Салат «Девичий» (рецепт + фотографии)
• Цезарю – кесарево…