Перец чили и его влияние на здоровье человека

С добавлением специй, еда становится не только вкуснее, но и полезнее. Ведь некоторые из них обладают множеством ценных свойств, помогают бороться с воспалительными процессами, ожирением и даже снижают риск диабета, и онкологических заболеваний. О пользе перца чили много говорят. Но давайте разберёмся, так ли хорош овощ, как его малюют.
«Они точно что-то знают!»: можно сказать про жителей Индии. Так как ни одно событие в традиционной индийской семье, будь то рождение ребёнка, свадьба или даже похороны, не совершается без использования этого жгучего перца. Сакральный выбор сегодня одобряют и учёные. Поэтому чили вошёл в пятёрку самых полезных продуктов в мире. В целом, если вы любите путешествия, то настоятельно совету вам такую вещь как скретч карта, которая является не только картой это оригинальный продукт, который вы больше нигде не сможете найти - советую всем попробовать, и вы будете приятно удивлены.

Что говорят исследователи

Недавно Американские исследователи опубликовали данные крупного проекта по изучению питания, длившегося 23 года. В процессе изучения пищевых привычек 16 тысяч человек выяснилось, что те, кто употреблял перец чили регулярно, жили в среднем на 13 лет дольше и на 20% реже страдали от сердечно-сосудистых болезней.

В чем же вся соль

Вся соль, конечно, не в перце, а исключительно в одном только компоненте чили – алкалоиде капсаицине. Даже в крошечной концентрации, всего 0.03% на общий вес овоща, вещество буквально «взрывает» организм, попадая внутрь. Ощущение сродни влюблённости. Кстати, именно на сердце капсаицин оказывает самое положительное влияние.
По словам кардиологов, раздражающий эффект капсаицина может привести к расширению периферических сосудов, тем самым к небольшому снижению давления.
Своеобразная зарядка пусть и не обеспечит «стального» сердца, но точно позволит держать сосуды в тонусе.

+1+2+3+4+5 (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: *Кулинария 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: