Рулеты из баклажанов с перцем (рецепт + фотографии)

ruletiki-iz-baklazhanov-teshhin-yazyk_280_200 Летом, когда на огороде растут овощи, можно приготовить оригинальные закуски. Сегодня мы приготовим рулеты из баклажанов по уникальному рецепту, – с перцем, который обязательно понравится каждой хозяйке.

Нам понадобится: 1-2 баклажана, 2-3 сладких перца, 1 пачка творога, 2-3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, кинзы и петрушки, 2-3 веточки базилика, растит, масло, соль, перец.

Рецепт рулеты из баклажанов

1. Баклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить, выдержать 10 мин., затем обжарить.

2012-08-13_003447  2012-08-13_003459

2. Перец запечь целиком в духовке или микроволновке, очистить и нарезать полосками по ширине ломтиков баклажана.

2012-08-13_003508

3. Измельчить пряную зелень и чеснок, смешать с творогом и намазать полученной массой ломтики баклажана, сверху уложить полоски перца, все свернуть в рулеты.

2012-08-13_003516

4. В творог можно добавить измельченные грецкие орехи или острый перец, вместо творога можно использовать брынзу или фету.

Вот и все, готово. Баклажаны в рулетиках выкладываем на стол и хвастаемся своим кулинарным шедевром)

--------------

У вас есть дети? Развлекайте их - готовим еду игры , которые помогут развить кулинарные способности и пригодятся в будущем.

+1+2+3+4+5 (2 проголосовали, оценка: 5,00 )
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: Овощные блюда 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: