Салат «Гранатовый браслет» — (рецепты + фотографии)

гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографииГотовясь к дню рождения дочери я долго думала, какой бы приготовить салат. Те, рецептами которых мы поделились в нашей книге, уже несколько "приелись" и хотелось попробовать самим и угостить гостей чем-то необычным. В то же время, рисковать и экспериментировать с совершенно незнакомым вкусом было бы не совсем разумно - мы сначала все новые рецепты "испытываем на себе", а потом уже на гостях. :) Поэтому, после долгих колебаний, мой выбор пал на салат "Гранатовый браслет", проверенный не одним поколением профессиональных (и не очень) кулинаров, но еще ни разу не приготовленный нами.

Ингредиенты:
- куриное филе одной курицы;
- куриное яйцо – 4 шт.;
- соленые огурцы – 4 шт.;
- шампиньоны – 300 гр.;
- сливочное масло – 30 гр. (для жарки грибов);
- лук репчатый – 1 луковица (среднего размера);
- свекла – 1 шт. (размером с кулак);
- майонез – 500 гр.;
- гранат – 1 шт. (крупный плод);
- грецкие орехи – 100 гр.;
- сыр твердых сортов – 150-200 гр.;
- соль по вкусу.

Приготовление салата начинаем с отваривания яиц, свеклы и куриного мясо. Некоторые любят этот салат готовить из копченой курицы, но я решила, что блюдо и так будет калорийное и тяжелое для желудка, поэтому решила мясо отварить. Пока эти ингредиенты варятся, почистим, порежем и обжарим шампиньоны на сливочном масле, не забывая их посолить и поперчить. Сваренную свеклу и яйца необходимо остудить и почистить. Отваренное куриное мясо порезать мелкими кусочками. Луковицу порезать кубиками и замариновать небольшим количеством уксуса.

В центр большой плоской тарелки поставить стакан.
гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографии
Первым слоем будет курица, второй – маринованный лук, который промазываем майонезом.
гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографии
Третий слой – жареные шампиньоны.
гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографии
Четвертый слой – мелко резанные соленые огурцы. Пятым слоем будет тертый сыр. И снова майонез.
гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографии
Шестой слой – тертая свекла, смешанная с молотыми грецкими орехами.
гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографии
Седьмой слой – измельченные яйца.
гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографии
Опять майонез. И финальный штрих – зерна граната:
гранат, грибы, книга рецептов, кулинария, курица, лук, огурец, орехи, рецепт, свинина, сыр, фотографии
Салат должен пропитаться, поэтому ставим его на час-полтора в холодильник. Перед подачей на стол вынимаем стакан из нашего блюда, слегка прокручивая его, чтоб не развалилась общая конструкция. Приятного аппетита.

Между прочим, салат я практически полностью готовила сама и Идущий мне совсем не помогал. :) Они вместе с дочкой сначала играли с автомобилем на RC, а потом тестировали свежеподаренный нетбук и изучали радиоуправляемые модели на www.modelsworld.ru. Видимо, выбирали второй автомобиль для следующего дня рождения, чтобы устроить гонки по квартире.

+1+2+3+4+5 (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: *Кулинария 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 



Комментариев: 4
  1.  
    Надюша 

    Давно посматриваю в сторону этого салата, но ни разу не готовила :) Думаю, в ближайшие праздники воспользуюсь вашим рецептом ;)

    [Ответить]

    Kochevaya Elena Reply:

    Отлично,вот немного подсоблю ;)

    [Ответить]

     

  2.  
    IT РАБотник 

    О! Мы такой с женой делали :)
    вкуснотища :)

    [Ответить]

    Kochevaya Elena Reply:

    Подтверждаю! :)

    [Ответить]

     

  3.  
    twiceal 

    эх, вкуснотища… :(

    [Ответить]

    Kochevaya Elena Reply:

    А почему такой грустный?

    [Ответить]

    twiceal Reply:

    потерял надежду приехать… Все никак не получается :(

    [Ответить]

    Kochevaya Elena Reply:

    Саш, не все так плохо. Будет и на нашей улице праздник :) Мы тебя и твою прекрасную половину всегда будем рады видеть ;)

     

  4.  
    Кристина 

    Присоединяюсь к тем, кто только «глаз положил на него», но еще не готовил.Много раз встречала название этого салата, а прочитать его состав как-то все не додумывалась. А он оказывается совсем несложный.
    Жаль только, что картофеля в нем нет)))

    [Ответить]

    Kochevaya Elena Reply:

    О, ну это не проблема :) Долго ли умеючи немного откорректировать рецепт :)

    [Ответить]

    Кристина Reply:

    Ну так-то да…Но это уже будет не гранатовый браслет=)

    [Ответить]

    Kochevaya Elena Reply:

    Ну… это тоже не проблема, я столько вариантов одного и того же блюда видела. Так что можно смело называть как хочется.

     

Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: