Салат из рыбы и редиса

2012-07-12_213045 Я и моя семья – большие поклонники салатов, особенно овощных. Сейчас когда весна – лето, и на огороде начинает расти редис, появляется возможность приготовить из него вкусный салат. Сегодня мы будет делать салат из рыбы и редиса.

Нам понадобится: •    300 г рыбного филе без кожицы

•    1-2 огурца

•    2 помидора

•    10 шт. редиса

•    100 г салата

•    1 пучок зеленого лука

Для заправки:

•    майонез по вкусу

•    черный молотый перец

•    1/2 ст. л. лимонного сока

Для украшения:

-  помидоры черри

Рецепт приготовления

1.   Рыбное филе вымыть, отварить в слегка подсоленной воде в течение 15 мин. Остудить, затем нарезать е небольшими ломтиками.

2.    Зеленый лук вымыть, нарезать мелко. Часть нарезанного лука оставить для украшения.

3.    Помидоры, огурцы, редис и салат вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

4.    Помидоры, огурцы и редис нарезать кружочками, салат порвать руками. Часть кружочков редиса оставить для украшения.

5.    Для заправки соединить майонез, черный молотый перец и лимонный сок, хорошо перемешать.

6. Выложить продукты слоями, смазывая каждый слой заправкой: рыба - зеленый лук - помидоры - огурцы -редис - салат.

7. Украсить блюдо помидорами черри, редисом, зеленым луком и майонезом. Чтобы салат из рыбы и редиса был вкуснее, используйте домашний майонез.  Попробуйте еще рецепт вкусного салата, - который готовится из разных овощей и фруктов.

Народные советы
•    Рыбу по желанию можно не варить, а обжарить или использовать рыбную консерву.•    Салат будет нежнее на вкус, если часть майонеза в заправке заменить сметаной.

•    Продукты для салата можно не выкладывать слоями, а перемешать и заправить растительным маслом, смешанным с красным молотым перцем и измельченным чесноком.

+1+2+3+4+5 (1 проголосовали, оценка: 5,00 )
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: Салаты 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: