Салат из сладкого перца со сметаной

Салат из сладкого перца со сметаной3-4 отварные картофелины, 1 баклажан, 150 г спаржи, 1-2 помидора, 1 /2 стакана сметаны, 1 ст.ложка тертого на мелкой терке хрена, соль, черный молотый переи - по вкусу.

Баклажан испечь до готовности в нагретой до 180°С духовке, остудить, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

Спаржу отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кусочками. Картофель нарезать мелкими кубиками.

Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить сметаной, смешанной с тертым хреном.

Салат выложить горкой на тарелку, украсить дольками помидора, посыпать нашинкованной зеленью укропа, петрушки, кинзы или базилика.

+1+2+3+4+5 (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: Салаты 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: