Салат Нарине: рецепт + фото
Автор: NomadUA
Праздник наступил и прошел. Надеюсь, все отметили на "отлично". В этом году мы решили на Новый Год не делать традиционный "Оливье" и заменили его другим, не менее вкусным и питательным. Для ревнителей традиций сразу скажу, что поскольку Чуньцзе (китайский НГ) наступит только 26 января, буйвол не обидится на вас, если на Рождество или старый Новый Год вы приготовите этот салат. Так что, несмотря на основной компонент - говядину - быстренько готовим. Для приготовления салата нам понадобятся:
-говядина - 500 гр
-картофель - 4-5 шт среднего размера
-лук - 1 шт (желательно покрупнее)
-свекла - 1 шт (отправьте мужа на рынок - пусть под свой кулак выбирает 
)
-майонез (500 гр)
-гранат
-уксус, соль, трезвая голова.
Говядину отварить и охладить. Порезать брусочками 5-7 мм, выложить на блюдо или тарелку (желательно с широким дном) слоем 1- 2 см. Поливаем майонезом. Получится нечто похожее на фотографию, только мясо у нас не брусочками - испытывали новый кухонный комбайн, и любимая не той стороной нож прикрепила.
После этого режем лук полукольцами, заливаем уксусом минут на 10 . Точное количество уксуса сказать не могу - жена сказала "на глаз". Так что женская половина поймет сколько это. Лук тоже выкладываем слоем и поливаем майонезом. Отваренный "в мундире" картофель потереть на терке, выложить слоем и залить майонезом. Рекомендую не слишком обильно, примерно так:
Настала очередь свеклы. Натираем и ее на мелкую терку. Снова слой майонеза. Завершающий штрих - гранат. Нужно почистить целиком один плод. Советую снимать кожуру, начиная от хвостика. Все зерна равномерно укладываем по поверхности салата, и ставим салат в холодильник часов на 5-6. Можно и дольше - будет вкуснее. Выглядит конечный вариант так:
Смачного 
Комментариев: 10
А ты все новогодними угощениями, смотрю, балуешься )) Кстати, гранат на втором салате смотрится очень аппетитно
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Январь 3rd, 2009 at 13:17
Балуюсь
это наш новогодний салат. А гранат, кстати такой кисло-сладкий вкус добавляет. Блин, начал писать и аж слюной чуть не захлебнулся – не могу на гранат спокойно смотреть.
[Ответить на комментарий]
13:04
выглядит аппетитно.
а я на новый год решил сделать салат из курицы с ананасами.
майонеза слишком много положил:)
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Январь 3rd, 2009 at 14:01
Давай рецепт. Я попробую
[Ответить на комментарий]
13:58
Я и так на праздники растолстела – мама дорогая!
А ты опять соблазняешь – нехорошо!!!
Будет очень вкусно, уже чувствую.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Январь 3rd, 2009 at 19:03
[Ответить на комментарий]
vVda Vidok
18:44
В принципе и нежирной свининой можно заменить, но гранаты и свекла -красный цвет, а это никак на новогодний стол нельзя в этом году)))
[Ответить на комментарий]
Nomadua Ответил:
Январь 4th, 2009 at 01:00
Нет, свинина не то. Значение имеет не только жирность мяса, но и сама структура. А по поводу года буйвола я написал в самом начале, когда будет нельзя
[Ответить на комментарий]
virtsumrak
22:16
Всех с Новым годом поздравляю бесплатных трафиков желаю.мятых баксов два вагонаю наших денег два лимона!
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Январь 4th, 2009 at 23:01
И вам того же и успеха в распространении ссылочек.
[Ответить на комментарий]
Алла
21:43
извините за спам не подскажете как в вордпрессе под кат делать заранее спасибо
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Январь 5th, 2009 at 10:52
Не извиню
Во-первых есть раздел «контакты», в котором есть мое мыло для таких вопросов, во-вторых есть рубрика «WordPress», в любой из статей которой этот вопрос смотрелся бы уместнее, чем к салату, в-третьих зачем тебе ? Ты что вордпресс-блог тайком делаешь?
Ответ:
При написании поста в визуальном редакторе есть кнопочка «Вставить тег Далее» или в html-редакторе ручками поставить:
[Ответить на комментарий]
09:55
выглядит очень аппетитно! И почему я всегда, когда голодная, попадаю на твои рецепты?
Они так и просятся, чтобы я попробовала приготовить 
[Ответить на комментарий]
Nomadua Ответил:
Январь 9th, 2009 at 19:45
Ты просто как проголодаешься- про меня вспоминаешь и идешь в блог
Раз просятся – надо готовить 
это и правда несложный, сытный и вкусный салат 
.
[Ответить на комментарий]
19:08
У меня конечно не получилось так красиво, но на вкус очень даже ничего.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Апрель 9th, 2009 at 21:07
главное вкус -внешний вид вторичен
[Ответить на комментарий]
17:27
Да, гранат на салате смотрится очень аппетитно, НО он же с косточками – не возникнут ли проблемы во время поедания салата?
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 27th, 2009 at 19:51
Не возникают. Вам ли, как владельцу такого большого кулинарного сайта не знать, что поедание косточек скорее благоприятно для человека. «Салат из помидоров и зерен граната» – с вашего сайта.
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 28th, 2009 at 18:26
Спасибо за вмимание к сайту.
А что касается салата – то я такие салаты всегда с большой осторожностью
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 28th, 2009 at 20:56
Насчет сайта… если честно я вообще не интересуюсь сайтами с рецептами.. у моей супруги своя книгов рецептов бездонная. Собственно говоря все рецепты и идут в раздел и потом в книгу.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 28th, 2009 at 21:45
Кхм… как-то криво-грубо получилось
сайт я ваш видел но не изучал . Сайт хороший, но кулинарные просто не входят в сферу моих интересов. Но зато могу вам предложить недорогой постовой из тематического поста на ваш сайт. Это будет нормальная полноценная индексируемая ссылка, а не закрытая как в комментариях 
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 29th, 2009 at 10:42
Спасибо, пусть лучше будет закрытая
[Ответить на комментарий]
Катя
18:19
Я вместо говядина положила курицу и вместо граната черную смородину . И получилось очень вкусно.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Март 6th, 2011 at 12:46
Мне со смородиной не нравится категорически – не тот вкус совсем. Но если вам нравится результат вашего эксперимента- просто замечательно!
[Ответить на комментарий]
Екатерина
10:45