Сладкий пустячок

Слово «десерт» придумали любители всего изысканного — французы. «Desservir», что означает - убирать со стола. Это и определило место десерта за столом. Десерт - это блюдо, которое готовила сама хозяйка дома. В Англии десерты поддавались в отдельной комнате, в Российской Империи их выставляли на стол до подачи закусок и основных блюд, а уносили в конце трапезы, во Франции в конце XIX века стала популярна подача десертов в русском стилю. Десерт — это мучная или сахарная «приятность» с фруктами или молоком, орехами или шоколадом.

Принцип деления десерта

Один из принципов деления десерта — по одному ингредиенту. Мучные - это кексы, печенье, вафли и торты. Сахаристые — это шоколад, карамель, джем, мороженое. Рассматривая хронологию десерта, можно сказать, что история его начинается в 1381 году с яблочного пирога, а уже в 1395 году появляются первые пряники, в конце XV века появился мармелад, а в 1602 году появилась возможность наслаждаться пралине, в 1653 году король Людовик I впервые попробовал лимонад, а в конце шестнадцатого столетия, как символ спасения Вены от турецкой армии, создали круассан, в начале XVIII века были очень популярны леденцы, в 1800 году появился торт «Наполеон», а в 1817 - ириски, любимый всеми маршмеллоу создали в 1850 году, а парфе в 1869, символом конца восемнадцатого столетия стала Кока — Кола, в XX веке создали шоколадные трюфели, эскимо и «Лавакейк».

Гастрономическим трендом нашего времени стало французское лакомство «макарон». Но если рассказывать о истории или классификации десертов, то можно написать многотомный труд. Для вдумчивых читателей романом могут стать и истории возникновения самых изысканных десертов разного времени.

Итак хотелось бы обратить внимание на две вещи, прежде всего это то что продолжение данной статьи следует. И искать ее нужно на главной странице нашего сайта в основной ленте. Второе это то что каждая домохозяйка всегда мечтает об отдыхе, ей хочется Просто-тур какой-то замечательный, в котором будет много ярких эмоций, и хорошего настроения. Уверен что данная возможность есть у каждой, все что нужно это просто захотеть...

+1+2+3+4+5 (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: Десерты 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: