Суп из плавленных сырков
Автор: NomadUA
Человеческая фантазия не знает границ. И в том, что касается приготовления пищи тоже. Когда жена принесла новый рецепт этого супа, я отнесся довольно скептически. Но получилось очень вкусно. Советую!
Для приготовления каши из топора супа из плавленых сырков нам понадобятся следующие ингредиенты:
-кастрюля на 4-5 литров;
-картофель - 5-6штук;
-плавленный сырок - 4 штуки;
-сардельки подкопченные - 4 штуки; (мы брали производства "Щирий кум")
-луковица -1 штука;
-морковь - 1 штука;
-зеленый горошек - 1 банка;
-зелень;
-рис, макароны, вермишель - по желанию (можно с любым из этих продуктов, можно без как готовили мы).
Приступаем. Картофель режем и бросаем в кипящую воду. Делаем обычную зажарку из лука и моркови. Параллельно режем плавленный сырок кубиками вот так:
Можно порезать и мельче, мне такой размерчик понравился, потому что тогда не все сырки полностью растворяются. После того как картофель поварился 5-10 минут, бросаем в кастрюлю порезанные плавленные сырки.
Затем режем сардельки, настолько мелко, насколько вам нравится:
Жена сказала "хоть кружочками, хоть звездочками". Ну, я и постарался:
Добавляем в суп зажарку, солим. В самом конце выливаем всю банку горошка с соком. И обязательно зелень перед подачей на стол!
Смачного.
Комментариев: 17
Ну, Номад, ты прям профессионал по вырезанию фигурок из парделек. когда будет чемпионат мира, обязательно заявку подавай!
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 12th, 2009 at 20:18
Да это я немного побаловался
[Ответить на комментарий]
19:48
Ну и как: вкусно получилось????
Мне интересно, а почему горошек именно с соком надо добавлять??? И еще: не совсем понятно твое уточнение на счет производителя мясных и колбасных продуктов «Щірий кум»: Реклама? Восхищение качеством? Или совет попробовать именно такие сардельки, которые не продаются в России, откуда большинство твоих читателей? 
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 13th, 2009 at 11:40
Насчет вкусно ли – читаем первый абзац. если тебе жалко сок – не добавляй
Колбаса- не реклама, просто они хорошую продукцию делают вот и написал, украинцы смогут купить сразу нормальные сардельки. Примерно 30% читателей, если верить статистике – украинцы.
[Ответить на комментарий]
10:57
О, мой любимый супчик! Попробуй в следующий раз заменить сырки на колбасный сыр. Он даёт лёгкий аромат подкопчённости.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 13th, 2009 at 15:30
эээ, так сардельки подкопченные уже О_о. Я просто колбасный сыр не люблю (и это еще мягко сказано)
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 16th, 2009 at 19:06
Ты извини, что отвечаю в рецептах. Я по поводу Posts compare. Скорее всего, тебе не хватает памяти. Если скрипту не хватает памяти, он не обрабатывает страницу до конца, а выводит то, что смог
Посмотри настройки PHP. По идее, надо 32МБ
Гм, как бы по теме сделать комментарий? О! А я не люблю сырки, и колбасу в этот суп не кладу
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 16th, 2009 at 20:04
Я сам их терпеть не могу эти сырки
упирался сколько мог но жена заставила помогать его варить. Оказалось очень вкусно.
Настройки пхп – это какие-то страшные слова. Я не помню где их смотреть
да ладно. ничего страшного . буду адвегой просматривать как и раньше посты.
[Ответить на комментарий]
12:13
Сам делаю такой суп уже не один год, мама научила. Только помимо сыра, ограничиваюсь морковокй, луком, картошкой и вермишелью. В общем постный суп получается. Очень вкусно и быстро: вместе с подготовкой компонентов и приготовлением, не более часа уходит.
Кстати, я добавляю сыр в самом начале, а по мере готовности нарезанных компонентов, добавляю уже их. Поэтому суп получается очень наваристый, а компоненты успевают тщательнее пропитаться вкусом сыра. Такие вот дела.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 13th, 2009 at 17:52
Видишь какие вы с Олли? Ели, и не делились
Жадины А я вот только попробовал и всем рассказал 
. Наверное если постный то неплохо когда пропитываются компоненты сыром. А с Сардельками и так было класс. Попробую в следующий раз пораньше положить.
[Ответить на комментарий]
16:32
Вот это суп… Я честно такое не ела ни разу! Даже не представляю какой он на вкус…
Но поробую, думаю эксперимент будет интересный.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 13th, 2009 at 17:53
Я и сам побаивался… Но на самом деле отличное первое блюдо
Попробуй, обязательно.
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 14th, 2009 at 16:14
Попробую может чуть в своих вариациях.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 14th, 2009 at 21:31
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 16th, 2009 at 08:35
Поделюсь. Правда до супчика я еще не добралась, но вот эстафету вкусную предлагаю –
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 16th, 2009 at 08:36
Поделюсь. Прадва до супчика я еще не добралась, но вот вкусную эстафету предлагаю.
[Ответить на комментарий]
17:23
Кто не рискует, тот не ест вкусный «сырный» суп =)) Рецепт весьма и весьма заманчив, обзательно попробую! Я до этого с плавленными сырками только грибной суп готовила, тоже очень вкусно. А в этот можно еще брокколи засунуть или много-много мелко порубленной зелени. В общем, спасибо за то, что, не жадничая, поделились рецептом! =))
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 13th, 2009 at 22:11
Не за что. в черновиках еще три штуки. Опубликую и буду следующее издание книги по кулинарии выкладывать
оффтоп: у вас на блоге оставил комментарий… видимо улетел в спам О_о
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 14th, 2009 at 20:20
О, буду ждать, ждать. Сегодня готовила супчик по рецепту. Добавила миндаль и брюссельскую капусту. Правда, сырков мало: 2 всего. Надо было 4 или даже 5, чтобы густой получился. А комменты улетели, куда надо — в одобренные
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 14th, 2009 at 21:30
Да сырков жалеть не стоит – эффект не тот
За комменты спасибо – буду к вам забегать безумно чаек попить 
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 14th, 2009 at 21:34
И вам спасибо =) Будем дружить домами =)))
[Ответить на комментарий]
18:16
Ну вот, долгожданный выходной – и появилась возможность приготовить супчик по твоему рецепту. 40 минут делов – и очень даже чудесненько и вкусненько получилось!!!
Огромное тебе спасибо лично от меня, начинающего повара:), и от всей моей семьи: всем очень понравилось! Ждем еще много оригинальных рецептов вкусной и здоровой пищи от тебя!
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 14th, 2009 at 21:31
А ты книгу уже скачал?
оттуда все попробовал? 
Там еще много интересных есть.
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 15th, 2009 at 13:18
Книгу скачал давно и рецепты там интересные, но…приготовить, честно говоря захотелось лишь несколько – Тушеная свинина с грибами, Свинина в кисло-сладком соусе и Жаркое по домашнему…Мясо я очень люблю
А первого блюда, подходящего под мой вкус – там не было, этот рецептик супчика с плавленными растворимыми сырками – заполнил этот пробел.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 15th, 2009 at 13:46
Ну борщом тебя жена и так наверное регулярно кормит
Было бы удивительно, если бы тебе все рецепты захотелось попробовать 
Они же все разные. Кстати курицу по-китайски попробуй, очень прикольная 
[Ответить на комментарий]
18:30
Я тоже очень люблю такой суп.
Еща варим с вариацией – вместо сарделек грибы, вместо обычного плавленого сыра колбасный подкопченый.
Кстати, у нас вообще проблема с плавленным сыром, может и у вас, просто не все обращают внимание, что на пачках пишут не «сыр», а «сырный продукт» – оно совсем не такое вкусное как сыр. А настоящий сыр найти проблема.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 15th, 2009 at 23:04
О_о Ни разу не видел сырного продукта. У нас плавленные сырки – как грязь, в любом магазинчике. Всегда этому поражался – я его не люблю и не ем. Непонятно было, для кого так много их производят.
А уж про обычный твердый сыр- молчу . это у нас как хлеб или сало 
[Ответить на комментарий]
20:45
Да уж, жена всегда кормит всякими вкусностями, в т.ч. и борщом, но прикол весь в приготовлении блюд самому – намного приятнее и и интереснее…:) Курицу по-китайски как-нибудь попробую, наверно тоже с текилой, но без горошка – не люблю я его в таком количестве…:)Вобщем у каждого рецепта как всегда есть свои альтернативы, которые больше подходят по вкусу. Это абсолютно нормально и естественно!!!
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 15th, 2009 at 22:48
Советую в первый раз с горошком. а если еще не поленишься и каждый кусок курицы сделаешь в крахмале(по классике, а не как у меня) – это вообще «нечто»
[Ответить на комментарий]
21:56
А сыр обязательно плавленный? Вы не пробовали добавлять не плавленный, например российский.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 16th, 2009 at 01:24
Не пробовал. Думаю не подойдет. Не то будет… он не разойдется так в кипятке… хотя.. Можете попробовать и поделится впечатлениями
[Ответить на комментарий]
00:20
Наконец удалось вырваться к тебе в гости, да еще и в разгар рабочего дня, а тут такое обеденное блюдо. Если честно, первый раз такой рецепт вижу, никогда раньше подобного не пробовала. И как обычно, просто и со вкусом. Пока в холодильнике меня ждет обычный рисовый суп со свининой. В следующий раз поэкспериментирую обязательно, интересно узнать вкус такого необычного супчика
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 16th, 2009 at 14:15
Попробуй, думаю понравится. Мы с удовольствием ели
немного жирноват, но вкусный 
[Ответить на комментарий]
13:26
ММмм..ну я как не зайду-новый рецепт. Я представляю какой вкусный. Я вообще очень люблю сыр и сырные супы. Спасибо за рецептик, будем готовить
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 16th, 2009 at 16:10
Ну не всегда так часто
но регулярно есть такое дело 
обратите внимание сколько в комментариях вариаций уже предложили.. Я уже подумываю и в книгу рецептов с комментариями помещать пост… боюсь только размер чтобы не увеличился книги катастрофически 
[Ответить на комментарий]
16:06
Мне уже рассказывали об этом супчике..Но меня смущают сырки с горошком… Вроде как несовместимы???… А после супчика квартира музыкой не наполняется?
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 17th, 2009 at 14:21
Сырки с горошком вполне отлично сочетаются.
[Ответить на комментарий]
Ответил:
Ноябрь 17th, 2009 at 16:37
Я лично вообще без горошка делал – очень даже вкусненько получилось! Кстати ты в рецепте не указал когда ты добавляешь копченные сардельки и поджариваешь ли ты их.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 17th, 2009 at 18:38
Ага про сосиски не написал
звездочками увлекся 
А насчет горошка – мне с ним вкуснее 
[Ответить на комментарий]
13:48
Мы называем его «студенческий». Это когда нужно быстро что-то приготовить, потому что заранее не успели. И очень сытно поесть. У меня все его любят!
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 17th, 2009 at 19:07
[Ответить на комментарий]
18:51
Драники так сильно распространены в южных районах. У нас для студента самая вкусная еда кофеее и пончики.
Спасибо за рецептик, наконец-то, я теперь приготовлю такой суп, а то все не доходили руки
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 19th, 2009 at 00:06
На одних пончиках долго не проживешь. А драники, которые так быстро готовятся – это для студента – спасение
[Ответить на комментарий]
23:06
Для нас «северных» людей быстрее сделать вареную картошку и жареную – для студента это рай!!!!!!
[Ответить на комментарий]
22:12
Вау! У меня уже слюнки потекли
Надо попробовать сварить!
А я тоже из плавленых сырков суп делал. Но попроще.
Берётся луковый суп (порошковый), доводится до кипения, а потом в него бросается пара сырков. Варим 10 минут и подаём.
Говорят, это французцкий рецепт. Очень вкусно.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Ноябрь 26th, 2009 at 11:55
[Ответить на комментарий]
11:40