Не знаю как у вас, а у нас жара начала немного спадать. Кушать овощи и фрукты летом – это естественно, но иногда хочется чего-то более существенного, но не сильно калорийного. Предлагаю легкий, аппетитный и необычный завтрак – паштет из куриной печени под фруктовым желе. Уже не помню, где точно взяла рецепт, скорее всего на нескольких [...]
С прошлого рецепта у меня остался кусок говядины, из которого я не знала, что приготовить. Не долго думая, решила сварить мой любимый суп Харчо. Но решила посмотреть в интернете, как же все-таки его правильно готовить. И каково было мое удивление - оказывается, до сегодняшнего дня, я неправильно готовила этот суп. Одно из заблуждений многих – [...]
В этом году очень жаркое лето. Многие хозяйки мучаются вопросом, что же приготовить, чтоб было вкусно и не тяжело на желудок. Ну, кроме всевозможных овощных салатов и легких гарниров, я готовлю еще окрошку и постный борщ, который можно есть холодным. Недавно Олли мне предложила приготовить кукси. До этого момента я не знала такого блюда и [...]
Наша дочь Владислава очень любит салаты, особенно заправленные майонезом. Некоторые, которые ей ну очень уж нравятся, она помогает готовить – так например, салат с крабовыми палочками и «Цезарь». Салат "Смачный" Влада сама и приготовила, и описала, поэтому особо редактировать его мы не стали. Рецепт она взяла в одном из своих журналов «Занимательные каникулы». В нем [...]
Автор блога Женская логика – Олли и автор блога Женский журнал Сладкая жизнь разыгрывают очередной приз – торт, а взамен просят пожарить банан. Я не могла себе отказать в удовольствии поучаствовать в кулинарном конкурсе. Вот только долго не могла придумать рецепт. Пришлось попутешествовать по Интернету, потом компилировать и включать фантазию. И вот появился [...]
Я уверена,мало найдется в мире людей, которые не любят мясо. Даже вегетарианцы любят его вкус и пытаются имитировать всеми доступными способами. Одно мясо есть очень вредно, лучше всего его сочетать с зеленью (так, например, подают шашлык на Кавказе) или с овощами. Вот и мы сегодня будем совмещать приятное с полезным - только овощи будут [...]
Как и обещала в предыдущем кулинарном посте, речь пойдет об окрошке. Окрошку хорошо кушать весной или летом, этому есть несколько причин: во-первых, это холодное первое блюдо, которое охлаждает, утоляет жажду и не слишком тяжело для желудка, во-вторых, овощи и зелень, используемые в окрошке, дешевле летом, чем зимой. Но я иногда и зимой готовлю окрошку, когда [...]
Хоть и лето, но у нас похолодало. И захотелось поесть чего-нибудь более существенного, чем клубника, черешня, овощные салаты и окрошка, которую я опишу в следующем кулинарном посте. Ну что может быть существеннее, чем мясо. И тут я вспомнила, что в детстве моим любимым блюдом, которое мне готовила бабушка, было макароны по флотски. Как я их [...]
Плов я готовила, когда еще было прохладно, да все никак времени не хватало чтоб написать пост. И вот теперь, ожидая, кто же стал победителем в конкурсе «любимая игрушка детства», собралась с духом и села писать. Вообще, плов у меня редко когда получался вкусным, как я не старалась. И только съездив в Крым и пожив в [...]
Номад еще находится на больничной диете, которая запрещает все жареное, соленое, острое и жирное. Поэтому сегодня я поделюсь рецептом импровизированного рагу из овощей и курицы и салата к этому блюду. Ингредиенты можно использовать любые, какие вы любите и в тех пропорциях, которые вам придутся по вкусу.
