Такие разные куриные ножки (рецепт + фотографии)

картофель, куриные ножки, курица, рецепт, специи, сыр, фотографии, яйцоВремя гостевых постов. :) Сегодня у нас в гостях рецепт с очень аппетитными фотографиями. Обычно, давай ссылки на наш раздел с рецептами, я советую всем не ходить по сайту голодным - очень вредно для нервной системы. А тут я сам попался в ловушку - пока готовил к публикации пост и фотографии, не на шутку проголодался, так что пришлось дважды подкреплять свои силы различными блюдами. Так что на всякий случай предупреждаю, что стоит сначала подкрепиться, а потом уже идти под кат. :)

Автор рецепта и фотографий Лариса Меркулова.

Я по жизни люблю экспериментировать и импровизировать, будь то в работе, в творчестве или на кухне. Не далее, чем вчера я окинула взглядом набор имеющихся продуктов и подумала: с этим нужно что-то делать. А сделала я куриные ножки, запеченные в специях и сыре с душистой картошкой. Дело было так: 4 ножки я очистила от шкуры, промыла. 1 яйцо разбила в пиалу и вилкой слегка взбила со столовой ложкой сметаны, в другую тарелочку всыпала столовую ложку специй (выбирайте любые по своему вкусу), соль и перец.

Ножки обмакивала сначала в яйце, потом в специях, выкладывала в углубленную стеклянную тарелку (посуда для духовки) и посыпала тертым твердым сыром (опять же берите тот сорт, который вы любите). Ножки отправились в разогретую духовку, а я принялась за гарнир. Картофель очистила, промыла и нарезала крупными кубиками. Одну морковь очистила, промыла, четвертовала вдоль и нарезала тонко (1-2 мм). Картофель отварила вместе с морковью, а потом горячую посыпала измельченной зеленью (укроп, петрушка) и чесноком, приправила подсолнечным маслом.
картофель, куриные ножки, курица, рецепт, специи, сыр, фотографии, яйцо
И вот всю эту няку мы с мужем и дочкой умяли почти всю за вечер.

+1+2+3+4+5 (1 проголосовали, оценка: 5,00 )
Loading ... Loading ...
 
                                      Категории: *Кулинария 

       Понравилась статья? Не забудь нажать "+1" 



Комментариев: 5
  1.  
    Олли 

    Вкуснотища :) А если эти ножки да ещё и с сыром запеленать в слоёное тесто, то няки будет гораздо больше ;)

    [Ответить]

    NomadUA Reply:

    Это уже будет другая няка. ^_^

    [Ответить]

    Олли Reply:

    Тут ключевое слово «больше» :) я на Новый Год тремя ножками всю семью накормила :)

    [Ответить]

     

  2.  
    Надюша 

    Очень аппетитно! Сейчас как раз очень голодна, так чуть слюной не подавилась.. :) Вкуснотища :)

    [Ответить]

    NomadUA Reply:

    Ну, я же предупреждал, что голодному под кат лучше не ходить… :)

    [Ответить]

    Надюша Reply:

    Поздно.. Я сначала на картинку посмотрела, а затем уже прочитала, что следует подкрепиться перед прочтением поста.. :)

    [Ответить]

    NomadUA Reply:

    :) надо картинку тематическую для раздела сделать — голодным не входить :)

     

  3.  
    Кристина 

    Хоть я и прочитала аннотацию к статье, но было поздно…На ночь подкрепляться было уже нельзя, так на голодный желудок и читала =( Чуть слюной не изошлась)))

    [Ответить]

    NomadUA Reply:

    Ну, я же предупреждал. (С) :)

    [Ответить]

    Onegai Reply:

    Надо было все же поесть. Тем более праздники)

    [Ответить]

     

  4.  
    Светлана Бобровская 

    Ищу рецепт, что сделать с ногой индюшачьей? Она такая большая, и не знаю как к ней подступиться. Варить не хочу, а как она пропечется — не знаю.

    [Ответить]

    Kochevaya Elena Reply:

    Пообрезать мясо, пожарить и потушить с картошкой.
    Суп сварить.
    Добавить говядины и свинины и сварить холодец.
    Натереть специями, помариновать 1 часик и запечь в духовке в рукаве с овощами.
    И еще 3 сотни вариантов :)

    [Ответить]

    Светлана Бобровская Reply:

    Нет, не то. Это как бы из любого мяса, только с заменой сорта, а хочу ощутить вкус индейки во всей его красе. К тому же, хочется чего-то простого и не требующего долгого времени. В общем, лежит пока в морозилке, ждёт своего часа.

    [Ответить]

     

  5.  
    Светлана Бобровская 

    Через шесть часов стартует мой уникальный конкурс, который продлится ровно 100 часов, Заглядывайте заранее, чтобы понять, что к чему. Самый реальный шанс победить — у постоянных читателей.

    [Ответить]

     

Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! Возможна задержка публикации комментариев.

Ваш e-mail никогда не будет опубликован. Обязательные поля помечены *.

*

*

Ваш комментарий: