Цезарю – кесарево…
Автор: NomadUA
Иногда очень жаль, что не видишь лиц читателей в тот момент, когда они читают твой пост. Вот я представляю, как вы видите заголовок, читаете... "Цезарю" - тут все понятно, "кесарево..." - на этой части читатель испытывает легкое недоумение, пытается понять взаимосвязь и угадать, чем же сегодня я решил его напугать... А не бойтесь, никакого отношения к медицине пост не имеет, и по-хорошему, название поста могло бы быть таким "Цезарю - цезарево...", что в принципе абсолютно идентично тому, что есть, но звучит не так интересно 
Этот пост про...
Конечно же, про кулинарию будем учиться готовить салат, от которого моя дочь без ума. Настолько, что она съедает его по 2 взрослых порции сразу и еще требует добавку О_о
Цезарь.
Легкий и очень вкусный салат, его можно есть как самостоятельное блюдо.
Для приготовления нам понадобится:
-куриное филе от одной курицы;
-свежие помидоры среднего размера – 2 шт.;
-пекинская капуста (можно заменить листьями салата или просто молодой белокочанной капустой) – половина кочана среднего размера;
-сыр твердый – 150-200 гр;
-чеснок – 1 крупный зубчик;
-сухарики белого хлеба;
-майонез;
-соль, перец по вкусу.
Для начала необходимо отварить филе курицы и остудить. Потом порвать мясо волокнами.
После порезать пекинскую капусту кубиками (если взяли листья салата, то лучше их порвать руками, если белокочанную капусту – порезать тонкой соломкой и слегка помять, чтобы стала мягче). Следом режем помидоры.
Посыпаем все сухариками (можно сделать самому или купить готовые). Сыр можно как порезать кубиками, так и потереть на крупную терку. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку (как вариант, можно вместо чеснока положить морковь по-корейски с чесноком) и поливаем все майонезом.
Салат, перед подачей на стол, лучше поставить в холодильник буквально на 20-30 минут, чтоб пропитался. Некоторые ингредиенты можно заменить на другие, тоже будет очень вкусно. Фантазируйте и готовьте. Смачного.
Комментариев: 6
Понимаю вашу дочку, этот салат просто пальчики оближешь!
Я иногда вместо маьонеза использую оливковое масло, ну и иногда без курицы. Терпеть не могу разбирать ее на волокна.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Июль 10th, 2009 at 14:45
Ту что на фотографиях курицу, разбирала дочь. Любишь кататься. люби и саночки возить
Салат мы с ней вместе делали, а текст рецепта жена писала – такое вот семейное блюдо получилось.
[Ответить на комментарий]
10:17
мммм..да, мы тоже обожаем этот салат!
[Ответить на комментарий]
14:45
Спасибо за рецепт, к стыду своему не знала, как точно делать этот знаменитый салат.
А дизайн – супер! Легко, располагает и светло. Правда как-то уж очень светло (лично субъективно). После долгого отсутствия – подумала что «ошиблась адресом», как и другие читатели.
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Июль 12th, 2009 at 10:21
Не за что
А насчет дизайна. Есть небольшой секрет 
То что сейчас – это совсем не то, что было вчера. Я ночью сменил шаблон. До того был светло-зеленый. А это китайский шаблон. Но уже вроде бы не буду менять – я этот шаблон выбрал из почти 1000. Мне очень нравится. и комментарии классно теперь видно 
[Ответить на комментарий]
10:16
очень оригинальный «Цезарь». никогда его с белокочанной капустой не ела!
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Июль 15th, 2009 at 00:06
Любое блюдо можно модифицировать
Попробуй такой салат. По мне с капустой чуть более пряный получается, что ли 
[Ответить на комментарий]
23:44
кстати, вспомнила, что я кладу сухарики в салат прямо перед подачей на стол, чтобы они сохраняли непревзойденный хруст
я их делаю сама, покупные очень соленые и «дубовые» 
[Ответить на комментарий]
NomadUA Ответил:
Июль 21st, 2009 at 08:29
[Ответить на комментарий]
23:25
еще какое творчество
ведь одинаковых блюд не бывает. все по одному рецепту готовят по-разному 
[Ответить на комментарий]
08:53